Рецепты | RestoranOhotnik.ru - Ресторан Охотник

Самый простой и вкусный фруктовый смузи

Способ приготовления рецепта: Отжать из грейпфрута и апельсинов сок, бананы порезать на небольшие кусочки. Переложит все в блендер, добавить лед, хорошо взболтать до однородного состояния. Подать самый простой и вкусный фруктовый смузи в стаканах, украшенных стружкой цедры, дольками апельсина и кусочками грейпфрута. Ингредиенты рецепта: апельсин 4 штук. банан 3 штук. грейпфрут 1 штук. лед 1 горсть Полезный совет Для усиления вкуса апельсины надо брать сладкие, бананы – спелые, а грейпфрут – красный.
Перейти к рецепту...
Пирог «Забава» с творогом

Способ приготовления рецепта: Распустить масло, остудить, всыпать сахар и какао, смешанное с ванильным сахаром, перемешать, разбить яйцо, перемешать. Добавить к смеси разрыхлитель и муку, приготовить тесто, отделить кусочек, обернуть пленкой, положить в морозилку, остальное раскатать в пласт. Добавить в белки щепотку соли, взболтать хорошо в пену. Желтки перемешать до однородности, влить жидкое и остывшее сливочное масло, взболтать. Всыпать в начинку изюм, крахмал, тщательно перемешать, добавить по частям белки, очень осторожно перемешать, переложить массу на пласт разровнять. Замороженный кусочек теста натереть, присыпать стружкой верх пирога «Забава» с творогом. Отправить пирог на полчаса в духовой шкаф с температурой 180 градусов. Ингредиенты рецепта:
Перейти к рецепту...
Запеченный рулет из куриной грудки со специями

Способ приготовления рецепта: Подготовить грудки, помыть, снять кожу, зачистить от пленочек. Приготовить из вина, специй, меда, раздавленного чеснока, соли и перца смесь для маринования. Положить мясо в маринад, накрыть лоток пленкой, отправить в холодильник на сутки. Прогреть до 250 градусов духовку, каждый кусочек грудки свернуть в трубочку, закрепить шпагатом либо зубочистками. Выложить мясо на противень, отправить мин. на 25 в прогретую духовку. Отключить нагрев, оставить запеченный рулет из куриной грудки со специями остывать в духовке примерно на 4 часа, достать, разрезать очень острым ножом на порции. Ингредиенты рецепта: грудка куриная грудка 2 штук. чеснок 6 зубчиков лист лавровый 3 штук.
Перейти к рецепту...
Овощные котлеты с яблоком на пару

Способ приготовления рецепта: Приготовить из измельченных овощей нежный фарш, добавить муку, скатать шарики и переложить в пароварку. Готовить овощные котлеты с яблоком на пару 15 мин.. Это блюдо идеально подходит для поста. Котлетки не теряют форму, получаются плотными и румяными. Ингредиенты рецепта: капуста 1/4 кочана перец болгарский 2 штук. картофель 2 штук. помидоры 1-2 штук. морковь 1 штук. яблоко 1 штук. мука 5 столовая ложка. сахар 2 чайная ложка. карри 1 чайная ложка. соль 1 чайная ложка. Рецепт Овощные котлеты с яблоком на пару готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...
Форель в меду запеченная в фольге

Способ приготовления рецепта: Для соуса смешать мед, соль, тимьян, измельченный лук-шалот и молотый красный перец. Подготовленное филе форели переложить в форму (блюдо) для запекания. Смазать рыбу получившимся медовым соусом и запекать под нагретым бройлером (нагреватель в верхней части духовки) в течение 10-12 мин.. Подается форель в меду, запеченная в фольге, с любимым гарниром. Ингредиенты рецепта: 4 филе форели 3 столовая ложка. меда 1 столовая ложка. рубленого лука-шалота 1 столовая ложка. рубленых листьев тимьяна 1/2 чайная ложка. соли 1/4 ч.л красного молотого перца Рецепт Форель в меду запеченная в фольге готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...
Торт с бананами и джемом

Способ приготовления рецепта: В небольшую кастрюльку влить молоко, всыпать обычный сахар, ванильный сахар, муку и крахмал. Поставить на огонь и, не переставая мешать, нагревать массу, пока не появится редкое бульканье: консистенция крема должна напоминать густую манную кашу. Затем выключить огонь и мешать крем в течение 3-х мин., чтобы он не пригорел, после чего оставить крем остывать, время от времени его перемешивая. Размягченное сливочное масло взболтать со сливками и порциями ввести в остывшую заварную массу: должен получиться нежный воздушный крем. Один бисквитный корж порезать полосками по 4-5 см в ширину, второй положить на дно разъемной формы и из подготовленных бисквитных полосок
Перейти к рецепту...
Салат с курицей «Свежесть»

Простой и вкусный салатик с освежающим вкусом для летнего застолья. Подойдет и для людей, следящих за своим весом: прекрасное сочетание диетического куриного мяса и овощей. Только заправлять в этом случае нужно низкокалорийным соусом.
Перейти к рецепту...
Отварной говяжий язык

Способ приготовления рецепта: Промыть и подготовить говяжий язык, положить в кастрюлю вместе с морковью и половинкой луковицы, залить холодной водой, сдобрить солью и лавровым листом. Варить 2 часа, проверять готовность вилкой: легко входит – мясо приготовлено. Отварной говяжий язык вынуть из бульона, дать чуть остыть и снять шкурку (когда язык остынет, сделать это будет тяжелее). Мясо порезать на ломтики, подать с горчицей или хреном. Ингредиенты рецепта: 2 моркови 1 говяжий язык 1/2 головки репчатого лука 3 лавровых листа соль Рецепт Отварной говяжий язык готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...