Рецепты | RestoranOhotnik.ru - Ресторан Охотник

Котлеты с сыром для детей «Черепашки»

Способ приготовления рецепта: Разрезать пополам вдоль сосиски, с обеих сторон сделать 2 надреза (будущие лапки), каждую половинку сосисок снова разрезать пополам: должно получиться 4 лапки. Каждую сосиску порезать на 3 части: концы сосиски – головы черепах, на которых нужно сделать ротик, надрезав сосиску ножом. Сформовать из приготовленого фарша котлеты, воткнуть в нее сосиску-голову, сосиски-лапки, сосиску-хвост (сделать его из оставшегося кусочка сосиски), для панциря нужно порезать полосками бутербродный сыр и выложить его сеточкой на котлету. Накрыть котлеты с сыром для детей «Черепашки» фольгой, поместить в духовку и выпекать при 180 градусах 35 мин., за несколько мин. до готовности фольгу снять и
Перейти к рецепту...
Слоеный салат «Безумный»

Способ приготовления рецепта: Порезать овощи и крабовые палочки на небольшие кубики, сыр измельчить на терке с мелкими отверстиями. Яйца порубить, смешать с крабовыми палочками и майонезом. Выложить на блюдо слоями: крабовые палочки и яйцо – огурцы – палочки – помидоры –сыр. Верх слоеного салата «Безумный» оформить по своему вкусу. Ингредиенты рецепта: палочки крабовые 200 г сыр твердый 60 г помидоры 2 штук. огурец 2 штук. яйца 2 штук. майонез 3 столовая ложка. Рецепт Слоеный салат «Безумный» готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...
Пирог с творожным кремом

Способ приготовления рецепта: Взбить яйцо, соду, сахар и масло, смешать какао и муку, размешивая, постепенно всыпать в подготовленное тесто. Вымешивать пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Отделить от куска теста четвертую часть и отложить. Большую часть распределить по дну формы, сформовать бортики примерно в 3 см и отправить на 20 мин. в холодильник. Смешать вместе все ингредиенты для крема (миксер не использовать!) и выложить на охлажденное тесто. Из меньшей части теста скатать шарики и «утопить» в творожной начинке. Отправить форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Пирог с творожным кремом будет готов через 40-50 мин.. Ингредиенты рецепта: для теста:
Перейти к рецепту...
Котлеты из рубленного мяса курицы с сыром

Способ приготовления рецепта: Очень мелкими кубиками порезать филе курицы, с помощью крупной терки натереть сыр, добавить небольшое количество майонеза. Подготовленные ингредиенты сложить в емкость, посолить и поперчить, добавить приправу по вкусу и хорошо перемешать все руками. Из получившейся массы сделать котлеты, запанировать каждую в сухарях. Котлеты из рубленного мяса курицы с сыром обжарить до образования золотистой корочки в растительном масле на сковородке, подавать с гарниром или салатом. Ингредиенты рецепта: 2 куриные грудки 100 г сыра 4 столовая ложка. майонеза растительное масло специи перец соль Рецепт Котлеты из рубленного мяса курицы с сыром готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...
Уха из осетра с томатной пастой

Способ приготовления рецепта: Отрезать голову и хвостовую часть осетра, помыть, положить их в кастрюлю, залить водой и варить около 25 мин. (сильно кипеть не давать). Накрыть после закипания крышкой, поперчить и присолить. Нарезать мелкими кубиками лук, натереть морковку, зажарить смесь на сливочном масле, добавив пару-тройку ложек бульона и ложку томата, приправить перцем, любимыми специями и чуть присолить. Закрыть крышку и тушить мин. 10. Вытащить рыбу из приготовленого бульона, чуть остудить, удалить кости и кожу, разделить на кусочки и вернуть в кастрюлю Добавить к рыбе кубики картофеля, лук с морковкой, дать ухе из осетра с томатной пастой закипеть, убавить нагрев и
Перейти к рецепту...
Рулет из сырного теста с мясным фаршем

Такой рулет необходимо подать как отдельное блюдо на семейном обеде, так и к праздничному столу, как холодную закуску.
Перейти к рецепту...
Творожный торт с заварным кремом и орехами

Способ приготовления рецепта: Для приготовления крема растереть яйца с сахаром и мукой в небольшой кастрюльке, добавить к ним ванилин и молоко, хорошенько перемешать венчиком. Поставить кастрюльку на медленный огонь, варить крем при постоянном помешивании до загустения, после чего полностью его остудить. Миксером взболтать сливочное масло, добавляя порциями остывший заварной крем. В миску вбить яйца, добавить творог, обычный и ванильный сахар,гашеную соду, частями подмешать муку и замесить плотное, не очень крутое тесто. Разделить получившееся тесто на 6-8 кусков и каждый раскатать в тонкий круг, после чего наколоть тестяные круги вилкой, чтобы они не вздувались. Печь коржи на сковородке до зарумянивания с
Перейти к рецепту...
Закуска из сыра «Французская»

Способ приготовления рецепта: Измельчить на терке твердый сыр, отделить у всех яиц белки. Взбить белки, добавляя порциями сырную стружку, все сдобрить перцем и слегка присолить. Взять массу ложкой, сформовать шарики и обвалять в муке, переложить в разогретое масло. Дождаться увеличения объема, вынуть из сковороды, дать подсохнуть. Подать закуску из сыра «Французская» на подогретом большом блюде, верх присыпать измельченной зеленью петрушки. Ингредиенты рецепта: сыр твердый 200 г яйца 4 штук. мука 1 столовая ложка. перец черный молотый петрушка соль Рецепт Закуска из сыра «Французская» готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...