Домашний мясной рулет в тесте

Способ приготовления рецепта:

• Включить прогреться духовой шкаф до 180 градусов. Мелко нашинковать петрушку, лук, чеснок, пересыпать в сковороду со сливочным маслом, обжарить при слабом нагреве.
• В подготовленный фарш поместить содержимое сковороды, сдобрить горчицей, солью, молотым перцем, добавить слегка взбитое яйцо (оставить небольшое количество для обработки верха рулета), перемешать.
• Готовое слоеное тесто раскатать в форме прямоугольника, но не слишком тонко, разложить на середину часть фарша, на него уложить 3 сваренных вкрутую яйца, разрезанные пополам, прикрыть оставшимся фаршем.
• Края прямоугольника разрезать с наклоном в градусов 30-40 через каждые 2 см. Нижним и верхним краем теста прикрыть фарш. Полосы поднять вверх, совместить крестом, осторожно прижать к начинке.
• Смазать верх и бока домашнего мясного рулета в тесте яйцом, отправить в нагретый духовой шкаф, вытащить необходимо будет через 40 мин..

Ингредиенты рецепта:

• фарш свиной 700 г
• тесто слоеное 450 г
• маcло сливочное 50 г
• яйца 4 штук.
• лук репчатый 1 штук.
• чеснок 1 зубчик
• петрушка 2 столовая ложка.
• горчица 2 чайная ложка.
• перец черный молотый
• соль

Рецепт Домашний мясной рулет в тесте готов! Приятного аппетита!