Домашние котлеты из лосося с томатным соусом

Эти котлетки получаются нежными и сочными благодаря приготовлению из цельных кусочков рыбы, а не из перемолотого фарша.

Способ приготовления рецепта:

• Нарезать подготовленное филе лосося на мелкие кубики, побрызгать свежевыжатым соком лимона, всыпать порубленную петрушку и часть зеленого лука, сдобрить солью, перемешать. Творожный сыр перемешать с взбитыми яйцами, объединить с кусочками рыбы и панировочными сухарями.
• Смочить руки, сделать котлеты, обмакнуть со всех сторон в крошку из кукурузных хлопьев, обжарить котлеты в разогретом масле. Нарезать мелко помидоры, перемешать со сметаной и майонезом, добавить лук, посолить, подавать соус с горячими домашними котлетами из лосося.

Ингредиенты рецепта:

• филе лосося 600 г
• хлопья кукурузные 70 г
• лук зеленый 50 г
• яйца 2 штук.
• сухари панировочные 3 столовая ложка.
• сыр творожный 3 ст.л
• сок лимона 3 столовая ложка.
• петрушка 3 ст.л
• перец черный молотый
• масло растительное
• соль

для соуса:

• сметана 200 г
• помидоры 2 штук.
• майонез 2 столовая ложка.

Полезный совет

Если котлетки приготовить на пару, то их со сметаной необходимо давать и детям.

Рецепт Домашние котлеты из лосося с томатным соусом готов! Приятного аппетита!