Свиные отбивные с шампиньонами и сыром

Способ приготовления рецепта:

• Свиные отбивные (или куриное филе) чуть-чуть отбить с обеих сторон, поперчить, посолить, спрыснуть соком лимона.
• Свежие шампиньоны промыть и обжарить их до полной готовности, сыр порезать ломтиками.
• Разогреть на сковородке небольшое количество растительного масла, в течение 2-3 секунд обжарить на нем подготовленное мясо.
• Затем переложить отбивные на противень, выложить на них обжаренные грибы, поверх которых положить ломтики сыра.
• Выпекаются свиные отбивные с шампиньонами и сыром 20 мин. при 180-200 градусах, после чего посыпается измельченной зеленью или зеленым луком и подается к столу.

Ингредиенты рецепта:

• филе свиное 600 г
• шампиньоны 100 г
• сыр 100 г
• масло растительное
• перец черный молотый
• лук зеленый
• сок лимонный
• зелень
• соль

Рецепт Свиные отбивные с шампиньонами и сыром готов! Приятного аппетита!