Сытный суп с фрикадельками из фарша

Способ приготовления рецепта:

• Подсолить фарш, всыпать манку, перемешать, скатать небольшие плотные шарики. Нарезать лук на мелкие кубики, морковь измельчить на терке (крупной), порезать картофель на средние кубики.
• Залить в кастрюлю пару литров воды, дать закипеть, всыпать картофель, лук, морковь. Когда опять закипит, подсолить, сдобрить лавровым листом и перцем. Добавить в суп фрикадельки (по одной).
• Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Опустить фрикадельки по одной в кипящий суп, варить чуть больше четверти часа. Всыпать вермишель, проварить сытный суп с фрикадельками из фарша еще 5-7 мин., всыпать мелко нашинкованную петрушку, отключить нагрев.

Ингредиенты рецепта:

• картофель 500 г
• фарш мясной 300 г
• лук репчатый 150 г
• морковь 150 г
• вермишель мелкая 50-100 г
• лавровый лист 2 штук.
• крупа манная 2 столовая ложка.
• петрушка 1 пучок
• перец черный молотый
• соль

Рецепт Сытный суп с фрикадельками из фарша готов! Приятного аппетита!