Котлеты из филе лосося с томатным соусом

Эти котлетки получаются нежными и сочными благодаря приготовлению из цельных кусочков рыбы, а не из перемолотого фарша.

Способ приготовления рецепта:

• Нарезать подготовленное филе лосося на мелкие кубики, побрызгать свежеотжатым соком лимона, всыпать порубленную петрушку и часть зеленого лука, сдобрить солью, перемешать. Творожный сыр перемешать с взбитыми яйцами, объединить с кусочками рыбы и панировочными сухарями.
• Смочить руки, сделать котлеты, обмакнуть со всех сторон в крошку из кукурузных хлопьев, обжарить в разогретом масле. Для соуса порезать мелко помидоры, перемешать со сметаной и майонезом, добавить лук, присолить. Котлеты из филе лосося с томатным соусом готовы.

Ингредиенты рецепта:

• филе лосося 600 г
• хлопья кукурузные 70 г
• лук зеленый 50 г
• яйца 2 штук.
• сухари панировочные 3 столовая ложка.
• сыр творожный 3 столовая ложка.
• петрушка 3 столовая ложка.
• сок лимонный 2-3 столовая ложка.
• перец черный молотый
• соль

для соуса:

• сметана 200 г
• помидоры 2 штук.
• майонез 2 столовая ложка.

Рецепт Котлеты из филе лосося с томатным соусом готов! Приятного аппетита!