Супер запеканка быстрого приготовления с потрясающей румяно-хрустящей корочкой из сыра, под которой прячется тающая во рту рыбка и ароматная картошка со сливками и специями. Замечательный рецепт для сытного ужина без забот и хлопот для всей семьи.
Способ приготовления рецепта:
- Порезать картофель тоненькими кружочками, лук и крупные помидоры – на полукольца, а рыбу – небольшими кусочками.
- Для этой вкусной запеканки с рыбкой сыр не натирается, как во многих рецептах, а нарезается на тонкие пластиночки, как для приготовления бутербродов.
- Всыпать в сливки перец, соль, необходимо и готовую смесь приправ для рыбы, перемешать, а подготовленную зелень порубить на мелкие кусочки.
- Выложить в форму с достаточно высокими бортиками картофельный слой кружков, затем полукольца лука, завершить слоем из рыбы, чуть присолить, присыпать зеленью, полить частью сливок, выложить помидоры, опять полить сливками, завершить пласты сырным слоем, осторожно полить остатками сливок по краям формы.
- Отправить на полчаса запеканку в духовку с температурой чуть выше 200 градусов.
Ингредиенты рецепта:
- рыба 500 г
- картофель 6 клубней
- помидоры 2 штук.
- лук репчатый 1 головка
- перец черный молотый
- сыр
- зелень
- сливки
Полезный совет
Во время постных дней сливки, без ущерба для вкуса, необходимо поменять на рыбный бульон, а сыр – на пластинки мясистого красного сладкого перца.
Рецепт Рыбная запеканка с картофелем, сыром и помидорами готов! Приятного аппетита!
Оставить ответ