Пицца с сыром моцарелла и вкусным соусом

Приготовить пиццу не так уж и сложно, попробуйте этот простой рецепт и устройте домашним вечер итальянской кухни.

Способ приготовления рецепта:

• Для начала надо приготовить соус для промазки основы пиццы. Нарезать чеснок и мясистый помидор, перемешать томатную пасту с парой столовая ложка. воды.
• Зарумянить чеснок на оливковом масле, добавить кусочки помидора, а через пару мин. томатную пасту.
• Теперь основу соуса поперчить, присолить, всыпать сахар, базилик и орегано, дать закипеть, переложить в чашу блендера, измельчить и еще раз прогреть, вот теперь соус готов. Такой ароматный соус подойдет не только к пицце, но и к пасте, его необходимо хранить несколько дней в холодильнике в простерилизованной банке без потери вкуса.
• Порезать все овощи вместе с сыром на тонкие ломтики.
• Промазать противень маслом, положить готовую основу, промазать, не скупясь соусом.
• Уложить пластинки грибов, кружочки помидоров и присыпать большим-большим количеством сыра.
• А теперь отправить пиццу с сыром моцарелла и вкусным соусом на треть часа в духовку, достать готовую, присыпать смесью зелени.

Ингредиенты рецепта:

• тесто для пиццы 200 г

для начинки:

• сыр моцарелла 300 г
• шампиньоны 100 г
• помидоры 3 штук.
• петрушка
• базилик
• руккола

для соуса:

• помидоры 1 штук.
• чеснок 3 зубчика
• паста томатная 2 столовая ложка.
• базилик сушеный 1 чайная ложка.
• орегано 1 чайная ложка.
• сахар 1 чайная ложка.
• перец черный молотый
• масло оливковое
• соль

Рецепт Пицца с сыром моцарелла и вкусным соусом готов! Приятного аппетита!