Запеканка картофельная с фаршем по-русски

Способ приготовления рецепта:

• Сварить в подсоленной воде предварительно очищенный и порезанный кубиками картофель.
• Сделать из приготовленого картофеля однородное пюре, добавить в него сливочное масло, тертый сыр и яйцо.
• Мелко нарубленный лук обжарить до золотистого цвета.
• Добавить к луку подготовленный фарш, соль и черный молотый перец, все перемешать и готовить 10 мин. при средней температуре, снять сковороду с огня.
• Форму для запекания сперва смазать подсолнечным маслом, а затем рассыпать дно и стенки панировочными сухарями.
• На дно подготовленной формы выложить ½ часть приготовленого картофельного пюре, затем распределить по нему обжаренный фарш с луком.
• Поверх мясного слоя выложить оставшееся картофельное пюре, которое затем рассыпать тертым сыром.
• Убрать форму в разогретый до 180 градусов духовой шкаф и запекать блюдо в течение 30 мин..
• Подается готовая запеканка картофельная с фаршем по-русски на ужин.

Ингредиенты рецепта:

• 1,5 кг картофеля
• 500 г говядины или свинины
• 100 г сливочного масла
• 250 г сыра
• 1 яйцо
• панировочные сухари
• черный молотый перец
• соль

Рецепт Запеканка картофельная с фаршем по-русски готов! Приятного аппетита!