Ванильный чизкейк с лесными орехами

Способ приготовления рецепта:

• Подготовить лесные орехи: почистить, чуть обжарить, измельчить. Смешать муку, растопленное масло, ванилин, 5-6 столовая ложка. сахара и орехи в однородную массу.
• Выстелить форму пекарской бумагой, смазать маслом, залить смесь, поставить на полчаса в духовку с температурой около 200 градусов.
• Через 20 мин. достать заготовку для чизкейка, заполнить джемом из абрикосов и отправить обратно в духовку. Снизить нагрев до 150 градусов. Для крема измельчить и смешать сыры, добавить 6-7 столовая ложка. сахара, сок лимона, ваниль, перемешать. Взбить яйца с остатками сахара, осторожно смешать с сырами.
• Выложить крем на приготовленое основание ванильного чизкейка с лесными орехами, отправить десерт ночевать в холодильник. Но если уж очень хочется сладенького, то необходимо ограничиться 3 часами.

Ингредиенты рецепта:

• сыр рикотта 500 г
• сыр филадельфия 250 г
• сахар 200-250 г
• мука 100-150 г
• джем абрикосовый 80-100 мл
• масло сливочное 80-100 г
• орехи лесные 50 г
• яйца 2 шт
• сок лимонный 2 столовая ложка.
• ваниль 1 стручок
• ванилин 1/2 чайная ложка.
• мускатный орех 1 щепотка
• корица 1 щепотка

Рецепт Ванильный чизкейк с лесными орехами готов! Приятного аппетита!