Уха со сливками из красной рыбы

Способ приготовления рецепта:

• Разогреть в кастрюле масло, всыпать лук, готовить до мягкости при небольшом нагреве (около 4-5 мин.), влить воду. Дать закипеть, положить в кастрюлю кубики картофеля и лавровый лист, добавить мин. через 6-7 крупные куски рыбы, проварить еще столько же, влить сливки.
• Развести в паре столовая ложка. холодной воды крахмал и вылить в уху со сливками из красной рыбы, варить мин. 6-7 до сгущения жидкости, приправить солью и молотым перцем.
• Добавить столовая ложка. масла (сливочного), перемешать, прикрыть крышкой, дать чуть отстоять и разлить в тарелки, всыпать в каждую по паре-тройке щепоток зелени петрушки. Желающим подать на отдельной тарелке кружочки лимона.

Ингредиенты рецепта:

• картофель 750 г
• сливки 1,5 стакана
• лук репчатый 1 головка
• лимон 1/2 штук.
• крахмал 3 столовая ложка.
• масло оливковое 2-3 столовая ложка.
• масло сливочное 1 столовая ложка.
• перец черный молотый
• лавровый лист
• зелень
• соль
• вода 6 стаканов

Рецепт Уха со сливками из красной рыбы готов! Приятного аппетита!