Уха с судаком и курицей

Способ приготовления рецепта:

• Помыть курицу, снять кожу, положить в объемную кастрюлю, залить водой, дать закипеть, уменьшить нагрев, варить пока мясо не будет приготовлено.
• Порезать картофель и морковь на небольшие кубики, луковицу – пополам, корни петрушки – ломтиками.
• Вынуть курицу, добавить в бульон овощи, дать закипеть, уменьшить нагрев, варить четверть часа, присолить.
• Положить нарезанное на куски филе судака в кастрюлю с овощами, сдобрить лавровым листом и горошинами черного перца, проварить треть часа до готовности рыбы.
• Для пикантности в уху с судаком и курицей необходимо добавить пару столовых ложек белого вина. Достать лук, перец, лавровый лист. Разлить дымящуюся уху по тарелкам, присыпать порубленным укропом и подать к столу.

Ингредиенты рецепта:

• судак 500 г
• курица 300-500 г
• перец черный горошек 6-7 штук.
• картофель 2-3 штук.
• лук репчатый 1 штук.
• морковь 1 штук.
• лавровый лист
• соль

Рецепт Уха с судаком и курицей готов! Приятного аппетита!