
Примерная дата рождения этого английского блюда конец 18 века. Оно чем-то напоминает обычную нашу запеканку из картофеля с мясом только с добавлением различных овощей.
Перейти к рецепту...Книга Онлайн рецептов
Примерная дата рождения этого английского блюда конец 18 века. Оно чем-то напоминает обычную нашу запеканку из картофеля с мясом только с добавлением различных овощей.
Перейти к рецепту...Способ приготовления рецепта: Порезать болгарский красный сладкий перец, репчатый лук и сыр на небольшие кубики, хлеб залить небольшим количеством воды. Разогреть в сковородке масло, порезать кабачки на тонкие полоски с помощью ножа для чистки картофеля и др. овощей, переложить в сковороду, жарить около 5 мин.. Смешать яйца с готовым мясным фаршем и отжатым хлебом, добавить лук, приправить перцем, горчицей, тимьяном, солью, вымесить, как следует. Добавить к фаршу кубики «Феты» и перца, перемешать еще раз, поделить на две части одинаковые по объему. Выстелить форму бумагой для выпечки, положить половину подготовленного фарша, разложить по его поверхности равномерным слоем пластинки обжаренного кабачка, накрыть
Перейти к рецепту...В сезон овощей трудно найти более полезное и вкусное блюдо, чем это. А, меняя набор овощей, необходимо каждый раз получать разное по вкусу блюдо, используя за основу всего один рецепт.
Перейти к рецепту...Способ приготовления рецепта: Сварить в подсоленной воде предварительно очищенный и порезанный кубиками картофель. Сделать из приготовленого картофеля однородное пюре, добавить в него сливочное масло, тертый сыр и яйцо. Мелко нарубленный лук обжарить до золотистого цвета. Добавить к луку подготовленный фарш, соль и черный молотый перец, все перемешать и готовить 10 мин. при средней температуре, снять сковороду с огня. Форму для запекания сперва смазать подсолнечным маслом, а затем рассыпать дно и стенки панировочными сухарями. На дно подготовленной формы выложить ½ часть приготовленого картофельного пюре, затем распределить по нему обжаренный фарш с луком. Поверх мясного слоя выложить оставшееся картофельное пюре, которое затем
Перейти к рецепту...