• Шепардский (коттеджный) пирог

    A9Na90P7tU.jpg

    Примерная дата рождения этого английского блюда конец 18 века. Оно чем-то напоминает обычную нашу запеканку из картофеля с мясом только с добавлением различных овощей.

    Перейти к рецепту...
  • Запеканка из мясного фарша с начинкой из цуккини

    uR4bTxcBck.jpg

    Способ приготовления рецепта: Порезать болгарский красный сладкий перец, репчатый лук и сыр на небольшие кубики, хлеб залить небольшим количеством воды. Разогреть в сковородке масло, порезать кабачки на тонкие полоски с помощью ножа для чистки картофеля и др. овощей, переложить в сковороду, жарить около 5 мин.. Смешать яйца с готовым мясным фаршем и отжатым хлебом, добавить лук, приправить перцем, горчицей, тимьяном, солью, вымесить, как следует. Добавить к фаршу кубики «Феты» и перца, перемешать еще раз, поделить на две части одинаковые по объему. Выстелить форму бумагой для выпечки, положить половину подготовленного фарша, разложить по его поверхности равномерным слоем пластинки обжаренного кабачка, накрыть

    Перейти к рецепту...
  • Мясная запеканка с помидорами, картофелем и баклажаном

    HYsJwX70ja.jpg

    В сезон овощей трудно найти более полезное и вкусное блюдо, чем это. А, меняя набор овощей, необходимо каждый раз получать разное по вкусу блюдо, используя за основу всего один рецепт.

    Перейти к рецепту...
  • Запеканка картофельная с фаршем по-русски

    SV5BaiGAcr.jpg

    Способ приготовления рецепта: Сварить в подсоленной воде предварительно очищенный и порезанный кубиками картофель. Сделать из приготовленого картофеля однородное пюре, добавить в него сливочное масло, тертый сыр и яйцо. Мелко нарубленный лук обжарить до золотистого цвета. Добавить к луку подготовленный фарш, соль и черный молотый перец, все перемешать и готовить 10 мин. при средней температуре, снять сковороду с огня. Форму для запекания сперва смазать подсолнечным маслом, а затем рассыпать дно и стенки панировочными сухарями. На дно подготовленной формы выложить ½ часть приготовленого картофельного пюре, затем распределить по нему обжаренный фарш с луком. Поверх мясного слоя выложить оставшееся картофельное пюре, которое затем

    Перейти к рецепту...