Способ приготовления рецепта: Вымыть говяжий язык, отварить в чуть подсоленной воде, дать чуть остыть, очистить от кожи, порезать на средние кусочки. Переложить язык в глубокую миску, добавить порезанный дольками лимон, специи, соль, влить масло, перемешать, накрыть миску пленкой, отставить на час. Помыть и порезать сладкий перец и помидоры, лук нашинковать кольцами. Язык нанизать поочередно с овощами на шампуры. Жарить домашний шашлык из говяжьего языка до готовности над углями в мангале, но необходимо готовить блюдо и в разогретой до 200 градусов духовке. Ингредиенты рецепта: помидоры 2 штук. перец болгарский 1 штук. язык говяжий 1 штук. лук репчатый 1 головка масло оливковое