Способ приготовления рецепта: Из всех ингредиентов замесить тесто, прикрыть тканью, дать отстоять мин. 40, разделить на порционные шарики, сформовать из каждого основу для ватрушки. Разложить заготовки на противень, смазать яичным желтком, взбитым с небольшим количеством воды. Объединить нарезанные ингредиенты начинки, перемешать с яичным белком, разложить по кружочкам основы, рассыпать остренькие ватрушки с колбасой сырной стружкой, отправить в духовку. Ингредиенты рецепта: для теста: молоко (теплое) 200 мл мука 2,5 стакана яйца 1 штук. масло растительное 2 столовая ложка. сахар 2 чайная ложка. дрожжи сухие 1,5 чайная ложка. соль 1 чайная ложка. для начинки: колбаса вареная 200 г сыр твердый 50 г