Ужин | RestoranOhotnik.ru - Ресторан Охотник

Шашлык из креветок с кунжутом в соевом соусе

Способ приготовления рецепта: Почистить креветки, нанизать по 3 штуки на бамбуковые шпажки (предварительно их вымочить полчаса в воде). В широкой посуде смешать уксус и соевый соус, насыпать в тарелку семена кунжута. Каждый шашлычок обмакнуть в соево-уксусную смесь, прокатать по кунжуту, чтобы креветки равномерно покрылись семенем. Разогреть сковороду с маслом, шпажки с креветками обжарить с каждой стороны по паре мин.. Сложить шашлык из креветок с кунжутом в соевом соусе на широкую тарелку. Пока сковорода горячая вылить в нее оставшуюся соевую смесь и проварить около 15 секунд. Когда смесь загустеет полить этим соусом шашлычки. Ингредиенты рецепта: креветки 24 штук. кунжут 1/4 стакана
Перейти к рецепту...
Окрошка с ревенем, морковью и редисом

Способ приготовления рецепта: Почистить стебли ревеня, порезать на 3-4 части вдоль, а потом тонкими ломтиками поперек, прокипятить в небольшом количестве воды несколько мин., процедить (воду оставить). Отварить морковь и яйца, остудить, порезать морковь и белки на маленькие кубики. Растереть горчицу с желтками, всыпать соль, перемешать до однородного состояния. Нашинковать редис кружочками, перья лука промыть, обсушить, порубить. Пересыпать все в кастрюлю, посолить, добавить горчицу с желтками, перемешать осторожно, залить холодным квасом, перемешать еще раз. При подаче окрошку украсить измельченным укропом. Для любителей кислых блюд в окрошку с ревенем, морковью и редисом необходимо влить отвар ревеня. Ингредиенты рецепта: 1 л хлебного кваса
Перейти к рецепту...
Картофель, запеченный с беконом и базиликом

У этого блюда множество плюсов: готовится очень быстро и без всяких заморочек, необходимо подать как гарнир или в качестве самостоятельного блюда. С приготовлением справится даже «первоклассник» от кулинарии. А еще для приготовления не надо ни масла, ни соли. Но один минус все же есть – слишком быстро съедается!
Перейти к рецепту...
Домашние котлеты из куриного фарша с творогом

Способ приготовления рецепта: Мелко нашинковать луковицу, обжарить, переложить в миску с творогом и яйцом, хорошо перемешать, необходимо комбайном. Объединить с куриным фаршем, перемешать, сдобрить свежемолотым перчиком, мускатным орехом, подсолить, дать отстоять. По вкусу необходимо добавить еще мелко порубленную зелень. Вылепить домашние котлеты из куриного фарша с творогом, панировать не нужно, обжарить на хорошо прогретом подсолнечном масле. Ингредиенты рецепта: фарш куриный 700 г творог 250 г яйца 1 штук. лук репчатый 1 головка специи Рецепт Домашние котлеты из куриного фарша с творогом готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...
Свиная отбивная запеченная под сыром и грибами

Способ приготовления рецепта: Гладкой стороной молоточка чуть-чуть отбить свиные отбивные с обеих сторон. Натереть подготовленное мясо молотым перцем, солью, спрыснуть соком лимона. Разогреть на сковородке небольшое количество растительного масла и обжарить на нем отбивные в течение 2-3 секунд с каждой стороны. Обжаренное мясо переложить на противень, выложить на него обжаренные до готовности шампиньоны. Накрыть грибы ломтиком сыра и убрать противень на 15 мин. в духовку, нагретую до 180-200 С. Свиная отбивная запеченная под сыром и грибами подается в горячем виде, предварительно посыпанная измельченным зеленым луком. Ингредиенты рецепта: 4 свиных отбивных 100 г шампиньонов 100 г сыра 1/2 лимона зеленый лук
Перейти к рецепту...
Гречка в мультиварке с грибами и луком

Способ приготовления рецепта: В чашу мультиварки положить сливочное масло, нашинкованный лук, замороженные грибы, перемешать, добавить перебранную и промытую гречневую крупу, залить все бульоном, посолить, выставить на режим «Гречка», когда по окончании режима (примерно через 30 мин.) гречка в мультиварке с грибами и луком будет готова перемешать ее, подавать со сметаной. Ингредиенты рецепта: 550 мл бульона 450 г грибов 300 г гречки репчатый лук сливочное масло сметана соль Рецепт Гречка в мультиварке с грибами и луком готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...
Куриная грудка в греческом йогурте и медовых хлопьях

Способ приготовления рецепта: Включить на разогрев духовку (160 -170 градусов). Нарезать грудку на полосы, обсушить салфетками или полотенцем из бумаги. Смешать в глубокой миске соль, мед, йогурт, горчицу, погрузить в смесь полоски курицы, закрыть пленкой, отправить отстоять треть часа в холодильнике. Всыпать в пакет половину слегка измельченных хлопьев, положить половину мяса, завязать и хорошо потрясти. Переложить кусочки на противень, сбрызнуть маслом, повторить действия еще раз, поставить запекаться в духовку, куриная грудка в греческом йогурте с хрустящей корочкой будет готова примерно через треть часа. Ингредиенты рецепта: куриная грудка 4 штук. йогурт греческий 560 г хлопья медовые 300 г горчица дижонская 2
Перейти к рецепту...
Вкусный рулет для любителей кальмаров

Способ приготовления рецепта: Сварить и измельчить кальмары, всыпать тертый сыр, добавить пару яиц, сдобрить перчиком, мускатным орехом и солью, перемешать. Нагреть духовку (достаточно будет 200 градусов). Постелить на противень бумагу для выпечки, чуть смазать маслом, выложить массу из кальмаров, разровнять, задвинуть противень на 10 мин. в духовку. Измельчить вареные яйца, порезать зелень и огурцы, достать основу рулета, дать слегка остыть, нанести слой творожного сыра, сверху — зелень с огурцами, затем опять сыр, присыпать порубленными яйцами. Аккуратно свернуть пласт, упаковать вкусный рулет для любителей кальмаров в фольгу, дать остыть и необходимо подавать. Ингредиенты рецепта: кальмары 600 г сыр твердый 300 г
Перейти к рецепту...