Способ приготовления рецепта: Всыпать манную крупу в холодное молоко, перемешать и поварить в течение 5 мин. до загустения, остудить. Яичные желтки взболтать со 100 г сахара, влить в творог, добавить ванилин и взболтать все миксером. В получившуюся смесь добавить манную массу, еще раз взболтать. С оставшимся сахаром взболтать белки, добавить их в творожно-манную массу и перемешать, по желанию добавить изюм и/или цедру лимона. Выложить тесто в заранее смазанную растительным маслом форму. Выпекать творожно-манный пудинг с изюмом в духовом шкафу при 180 градусах до появления золотистой корочки. Готовый пудинг остудить, при желании необходимо подать его со сметаной. Ингредиенты рецепта: 500 г