• Пирожное Эклеры с йогуртно-творожным кремом

    zkeRgURXwA.jpg

    Способ приготовления рецепта: Влить воду в небольшую кастрюльку, дать ей закипеть, после чего сделать минимальный огонь. Добавить в воду масло, чуть-чуть соли, быстро ввести муку и перемешивать, пока тесто не перестанет прилипать к стенкам посуды. Получившейся массе дать чуть-чуть остыть, затем вбить 1 яйцо и хорошо все перемешать, затем порциями ввести оставшиеся яйца: должно получиться очень густое тесто, которое не будет стекать с ложки и не растечется по пергаменту. Духовку разогреть до 200 градусов, противень выстелить пекарской бумагой, кондитерский мешок наполнить готовым тестом. Выдавить на подготовленный противень тесто и отправить заготовки на 20 мин. в разогретую духовку (температура должна быть

    Перейти к рецепту...
  • Йогуртовый торт-желе с клубникой

    x8pGxPcn5Q.jpg

    Способ приготовления рецепта: В кастрюльку влить воду, всыпать желатин (50 г) и дать отстоять ему столько мин., сколь указано в инструкции, затем поставить кастрюльку с желатином на огонь, нагревать его до тех пор, пока он полностью не растворится, после чего слегка остудить. Взбить миксером йогурт комнатной температуры вместе с сахаром и соком лимона, не спеша влить молоко, все время помешивая, ввести желатин, еще раз взболтать смесь миксером. От полученной массы отделить 1/4 часть и добавить в нее какао-порошок, хорошенько перемешать, в разъемную форму влить шоколадную массу, поставить в морозилку на 10 мин. для того, чтобы она застыла. После того, как

    Перейти к рецепту...