Способ приготовления рецепта: Репчатый лук очистить, измельчить и переложить в сотейник, добавить лавровый лист. Влить в сотейник молоко, дать содержимому закипеть, после чего накрыть сотейник крышкой. Убрать посудину на 20 мин. в сторону настаиваться, затем процедить. Масло сливочное растопить, добавить к нему муку, обжарить до легкой золотистости. Залить молоком, варить, пока не загустеет, помешивая массу венчиком. Соус посолить, поперчить, добавить тертый сыр , мускатный орех. Варить сырный соус не больше 5 мин. на маленьком огне до однородности. Готовый молочно-сырный соус с мускатным орехом подать в горячем виде к пасте, картофелю или овощам на пару. Ингредиенты рецепта: молоко 300 мл сыр