Способ приготовления рецепта: Налить в кастрюлю воду, положить в нее куриные ножки и спинной хребет и варить мясо в течение 50 мин.. Когда мясо будет приготовлено бульон процедить через мелкое ситечко (так косточки не попадут в суп). Помидоры помыть и порезать дольками, свежую капусту нашинковать маленькими полосками. Очищенный и промытый картофель порезать небольшими кубиками. Процеженный бульон поставить обратно на огонь, сложить в него капусту, картофель и помидоры и варить до полной готовности. Лук очистить, мелко порезать, очищенную морковь крупно натереть на терке и обжарить все вместе на сливочном масле. За несколько мин. до готовности щей в них нужно добавить обжаренные