Способ приготовления рецепта: Хорошенько взболтать яйца миксером, добавить к ним сахар и ванильный сахар, не торопясь подмешать частями муку. Яблоки помыть, очистить от кожуры, достать все косточки и порезать каждое яблоко небольшими кусочками. Форму промазать маслом, после чего рассыпать манной крупой или простой мукой. Далее нужно либо выложить дно формы кусочками яблок, добавить чуть-чуть клюквы и залить все тестом, либо вылить в форму половину теста, распределить по нему яблоки с клюквой и влить остальное тесто. Выпекается шарлотка с яблоками и клюквой в духовке 30-40 мин. при 180 градусах, готовность проверяется спицей или деревянной шпажкой (зубочисткой). Ингредиенты рецепта: 1 кг кислых