Способ приготовления рецепта: Сполоснуть и обсушить веточки мяты, отделить листочки и измельчить, горошки черного перца раздавить в ступке, порезать зубчики чеснока вдоль на 4-5 тонких пластинок. Всыпать в миску перец, соль, карри, мяту, чеснок, перемешать, обмазать этой смесью сало, присыпать смесью «прованские травы» Обернуть мятное сало с приправой карри тканью и положить на пару суток в холодильник, а затем переложить в морозилку. Ингредиенты рецепта: сало свиное 500 г соль 500 г перец черный горошком 40 штук. карри 1 столовая ложка. чеснок 1 головка мята 1 пучок прованские травы Рецепт Мятное сало с приправой карри готов! Приятного аппетита!