Способ приготовления рецепта: В кипящей воде не больше 5 мин. поварить перепелиные яйца, затем их полностью остудить и очистить. Под проточной водой помыть зелень и овощи, пополам порезать яйца и помидоры черри. Руками порвать листья салата, измельчить укроп, петрушку и зеленый лук. Тонкими пластинами порезать помытые шампиньоны и обжарить грибы в сковородке с растительном масле до золотистого цвета. Для заправки смешать сок лимона, майонез, молотый перец, прованские травы и соль, хорошо перемешать. В большой салатник поместить все подготовленные ингредиенты и перемешать, полить салат лионский с томатами черри и шампиньонами заправкой. Ингредиенты рецепта: 300 г шампиньонов 250 г салатного микса 100