Способ приготовления рецепта: На порционные кусочки порезать рыбное филе, каждый кусок обмазать черным молотым перцем, специями, солью, сбрызнуть лимонным соком. На крупной терке потереть предварительно помытый и очищенный картофель. В миску с тертым картофелем вбить яйцо, всыпать муку, хорошенько все перемешать. В получившемся картофельном кляре запанировать подготовленные рыбные кусочки. Разогреть на сковородке оливковое масло и со всех сторон обжарить на нем форель с лимонным соком в картофельном кляре. Затем сделать огонь поменьше, закрыть крышкой и готовить в течение получаса. Подать к столу с овощами. Ингредиенты рецепта: 600 г филе форели 3 клубня картофеля 1 яйцо 1/2 лимона 2 столовая ложка.