Пироги | RestoranOhotnik.ru - Ресторан Охотник

Тарт с бананами и йогуртовым кремом

Способ приготовления рецепта: Размешать творог с сахаром, посолить, добавить сливочное масло, всыпать кукурузную муку, замесить тесто, поставить его в холодильник на 15 мин.. Положить тесто на пленку, прикрыть второй и раскатать, убрать в холодильник еще на 15 мин.. Включить для разогрева на 150 градусов духовку. Разрезать банан на 2 части и каждую еще поперек. Обжарить на масле с сахаром четвертинки бананов по мин.е с каждой стороны. Переложить бананы в тарелку, дать остыть. Для крема взболтать блендером яйца, йогурт и кукурузную муку, влить карамель от обжарки бананов, перемешать. Переложить тесто в форму, оформить бортики высотой около 3 см, положить обжаренные бананы,
Перейти к рецепту...
Сладкий тарт с киви, клубникой и ананасом

Появление на столе этого шикарного десерта вызовет бурю восторженных отзывов, равнодушных гостей точно не останется! Поверьте, что вкус полностью соответствует красоте блюда. Приготовить его не так сложно как кажется.
Перейти к рецепту...
Домашний томатный пирог

Вкус этого оригинального пирога с начинкой из свежих помидоров надолго запомнится вашим гостям.
Перейти к рецепту...
Шепардский (коттеджный) пирог

Примерная дата рождения этого английского блюда конец 18 века. Оно чем-то напоминает обычную нашу запеканку из картофеля с мясом только с добавлением различных овощей.
Перейти к рецепту...
Мясной пирог из баранины

Способ приготовления рецепта: Масло сливочное растопить, смешать его в средней миске вместе со сметаной, яйцом, солью и содой для выпечки. Добавить в масляную массу 2 стакана муки и попробовать замесить довольно мягкое тесто: оно не должно липнуть к миске и рукам.Если замесить такое тесто не получается, добавить остальную муку и вымешивать тесто до нужного состояния. Разделить приготовленое тесто на 2 части так, чтобы одна часть была чуть больше другой. Оба тестяных куска обернуть пищевой пленкой и убрать в сторону. Тонко нашинковать очищенный репчатый лук, маленькими кубиками порезать баранину и очищенный картофель. Смешать подготовленные ингредиенты, добавить соль, кумин (не путать с
Перейти к рецепту...
Сладкий пирог с шоколадно-зефирной начинкой

Способ приготовления рецепта: Включить для прогрева духовку до температуры чуть выше 170 градусов, противень установить в середину духового шкафа. Все составляющие части для основания пирога перемешать, переложить в форму, слегка прижать к дну и стенкам, выпекать четверть часа до появления корочки темно соломенного цвета. Корж хорошо охладить, приготовить за это время шоколадный крем. Подсушить и слегка поджарить миндальные орехи (хватит 5 мин., температуру надо выдерживать не выше 170-165 градусов), должен появиться характерный аромат жареного ореха, дать остыть, порубить, но сильно не мельчить. Поломать шоколад на маленькие кусочки, ссыпать в объемную миску. Подогреть почти до кипения сливки, залить шоколад, дать отстоять
Перейти к рецепту...
Пирог с форелью, сладким перцем и сыром моцарелла

Способ приготовления рецепта: В миску влить молоко, подогретое до 300 С, размешать в нем дрожжи, всыпать сахар, соль, муку, вбить яйцо, добавить масло сливочное размягченное. Замесить тесто, накрыть миску пищевой пленкой, поставить миску с тестом в холодильник на 3 часа (не меньше!). Как только объем теста увеличится вдвое, достать миску из холодильника, оставить на столе на 1 час, чтобы тесто постояло при комнатной температуре. По истечении отведенного времени тесто нужно раскатать в круг, толщина которого должна быть 0,6 см. Свежее филе форели порезать на куски толщиной по 2,5 см каждый и, отступив от края тестяной заготовки 3,5 см, выложить по
Перейти к рецепту...
Рыбный пирог с зеленым луком на скорую руку

Способ приготовления рецепта: Замесить жидкое (как сметана) тесто, вылить половину в форму, положить сверху измельченную скумбрию, смешанную с зеленым луком, залить верх тестом. Выпекать рыбный пирог с зеленым луком на скорую руку около 40 мин. при температуре духовки 180 градусов. Запеченную корочку смазать сметаной или сливочным маслом, прикрыть на полчаса тканью. Ингредиенты рецепта: для теста: мука 1,5-2 стакана кефир 1 стакан яйца 2 штук. масло растительное 3 столовая ложка. соль 1/2 чайная ложка. для начинки: скумбрия (консервы) 1 банка лук зеленый Рецепт Рыбный пирог с зеленым луком на скорую руку готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...