• Говядина в слоеном тесте с грибами и паштетом

    Способ приготовления рецепта: Втереть в подготовленное филе говядины крупную морскую соль, дать чуть отстоять пока разогревается в сковородке подсолнечное масло. Обжарить мясо, периодически поворачивая для равномерного зарумянивания и дать ему чуть остыть. Смазать филе готовым печеночным паштетом и обложить со всех сторон тонко нарезанными пластинками грибов. Включить духовку на разогрев до 180 градусов. Расправить пласт слоеного теста, положить на него кусок мяса, осторожно защипать тесто вокруг филе и обмазать его взбитым яичным желтком и отправить в духовку. Говядина в слоеном тесте с грибами и паштетом будет готова через 50-60 мин.. Подавать блюдо к столу необходимо и в горячем и в

    Перейти к рецепту...

  • Мясной пирог из баранины

    cXYw9WKptW.jpg

    Способ приготовления рецепта: Масло сливочное растопить, смешать его в средней миске вместе со сметаной, яйцом, солью и содой для выпечки. Добавить в масляную массу 2 стакана муки и попробовать замесить довольно мягкое тесто: оно не должно липнуть к миске и рукам.Если замесить такое тесто не получается, добавить остальную муку и вымешивать тесто до нужного состояния. Разделить приготовленое тесто на 2 части так, чтобы одна часть была чуть больше другой. Оба тестяных куска обернуть пищевой пленкой и убрать в сторону. Тонко нашинковать очищенный репчатый лук, маленькими кубиками порезать баранину и очищенный картофель. Смешать подготовленные ингредиенты, добавить соль, кумин (не путать с

    Перейти к рецепту...