Способ приготовления рецепта: Удалить с грудки кожу разрезать вдоль, положить в чуть подсоленное молоко примерно на полчаса-час. Тщательно обтереть кусочки полотенцем из бумаги, обжарить до корочки с двух сторон в смеси сливочного и растительного масла. Нагреть сливки, сыр порезать на маленькие кусочки, растопить его в сливках, дать соусу отстоять, чтобы стал гуще. Налить на плоскую тарелку пару столовых ложек соуса, положить готовую куриную грудку, полить ее щедро соусом, подать с рисом или пастой. Ингредиенты рецепта: сливки 200 мл сыр горгонзола 80 г грудка куриная 2 штук. молоко 1 стакан масло растительное 2 чайная ложка. масло сливочное 1 чайная ложка. соль