• Картофель с творогом и йогуртом по-болгарски

    Tm6husdVfr.jpg

    Способ приготовления рецепта: Взбить сливочное размягченное масло до однородности с перцем, творогом и солью. Промытый и очищенный картофель порезать довольно тонкими кружками. Смазать форму маслом, в нее выложить 1/3 нарезанного картофеля, а на него – 1/3 творожной массы. Далее снова 1/3 часть картофеля, наверх 1/3 творога, опять оставшийся картофель и творог. Разровнять самый последний слой влажной лопаточкой, накрыть фольгой, хорошо подоткнуть края. В духовку, разогретую до 190 градусов, поставить форму и запекать блюдо на протяжении 1 часа 10 мин.. По прошествии времени форму из духовки достать, фольгу снять. Йогурт (использовать натуральный без добавок) взболтать в легкую пену с перцем, яйцами

    Перейти к рецепту...

  • Картошка с шампиньонами и чесноком в сметане

    pC56v3L7tY.jpg

    Способ приготовления рецепта: Нарезать картофель на пластинки, промыть, дать воде стечь. Переложить картофель в сковороду с разогретым маслом, заправить перцем, солью, жарить до мягкости ломтиков, периодически перемешивая. Добавить мелко порезанный чеснок, влить сметану, чтобы она чуть-чуть покрыла картошку, убавить огонь, жарить еще около 5 мин.. Нарезать грибы пластинками, обжарить почти до готовности, смешать с картофелем. Добавить мелко нашинкованную петрушку к картошке, переложить смесь в форму, отправить в духовку. Картошка с шампиньонами и чесноком в сметане запекается около 20 мин. при температуре 200 градусов. Ингредиенты рецепта: картофель 700 г шампиньоны 400 г сметана (25-30%) 300 мл масло растительное 80 мл чеснок

    Перейти к рецепту...

  • Картофельный гарнир по-герцогски

    nc1gl3LwIM.jpg

    Для праздничного стола необходимо приготовить такой необычный и изящный английский гарнир. Хоть он и готовится из обычного картофельного пюре, но выглядит красиво и аппетитно.

    Перейти к рецепту...