• Голубцы в томатном соусе с квашеной капустой

    tyopwtSBpf.jpg

    Способ приготовления рецепта: С кочана капусты снять верхние листья, сам кочан хорошенько промыть под проточной водой. В большую кастрюлю влить воду и дать ей закипеть, после чего на 3-4 мин. положить в нее подготовленный кочан. Когда пройдет отведенное время, капусту нужно достать из воды и дать ей остыть. Для фарша смешать говяжий и свиной фарш с заранее отваренным рисом, яйцом, нашинкованным репчатым луком, рубленой петрушкой, молотым перцем, паприкой и солью. От остывшего кочана капусты отделить нужное количество листов, выложить на каждый небольшое количество получившейся мясной начинки, сложить все листы конвертиками. Если получилось так, что фарша больше не осталось, а капуста

    Перейти к рецепту...

  • Голубцы из пекинской капусты с говяжьим фаршем

    Jfqim5WTy5.jpg

    Способ приготовления рецепта: Отварить рис, чтобы он оставался чуть сыроватым. Крупную луковицу порезать, но не крупно, обжарить, перемешать с рисом и фаршем, заправить солью и черным перцем. Если фарш получился чересчур сухим, то необходимо влить чуть-чуть воды. Кочанчик пекинской капусты разделить на листья, подержать в кипящей воде порядка 3 мин., достать, обсушить, удалить грубые утолщения. Положить на каждый листик примерно по паре ложек фарша (зависит от размеров листьев), осторожно свернуть. Морковь порезать тоненькой соломкой, вторую крупную луковицу – средними по толщине полукольцами, обжарить примерно до полной готовности. Добавить кусочки двух крупных, мясистых помидоров без кожицы, все протушить мин. 5, влить

    Перейти к рецепту...

  • Классические ленивые голубцы в томатном соусе

    DWtYsX0EQ1.jpg

    Способ приготовления рецепта: Нарезать капусту на квадратики по 1-1.5 см, залить крутым кипятком, дать отстоять мин. 5, слить воду, отжать капусту, накрошить мелко лук. Смешать вареный рис, лук, фарш, капусту, поперчить, посолить. Сформовать котлетки, обвалять в измельченных сухарях, обжарить до полуготовности. Добавить к сметане томатную пасту и хорошо перемешать. Переложить голубцы в форму, вылить соус, убрать в духовку. Запекать классические ленивые голубцы в томатном соусе около 45 мин., подавать к столу со сметаной. Ингредиенты рецепта: фарш мясной 500 г капуста 400 г томатная паста/кетчуп 250 г сметана (10-20%) 250 г рис 200 г лук репчатый 150 г перец черный молотый

    Перейти к рецепту...

  • Голубцы ленивые из куриного фарша

    2c4uZJKZYM.jpg

    Способ приготовления рецепта: Нарезать капусту на маленькие квадратики, натереть морковку, смешать с куриным фаршем, вбить яйца, перемешать. Смешать томатную пасту, сметану, воду, подсолить, сдобрить черным перцем. Скатать фарш в шарики размером с мандарин, переложить в кастрюлю, влить соус, поставить голубцы ленивые из куриного фарша тушить примерно на треть часа. Ингредиенты рецепта: 500 г куриного фарша 100 г капусты 100 г сметаны 100 мл воды 50 г томатной пасты 2 яйца 1 морковь чёрный молотый перец соль Рецепт Голубцы ленивые из куриного фарша готов! Приятного аппетита!

    Перейти к рецепту...