Способ приготовления рецепта: Нарезать капусту на квадратики по 1-1.5 см, залить крутым кипятком, дать отстоять мин. 5, слить воду, отжать капусту, накрошить мелко лук. Смешать вареный рис, лук, фарш, капусту, поперчить, посолить. Сформовать котлетки, обвалять в измельченных сухарях, обжарить до полуготовности. Добавить к сметане томатную пасту и хорошо перемешать. Переложить голубцы в форму, вылить соус, убрать в духовку. Запекать классические ленивые голубцы в томатном соусе около 45 мин., подавать к столу со сметаной. Ингредиенты рецепта: фарш мясной 500 г капуста 400 г томатная паста/кетчуп 250 г сметана (10-20%) 250 г рис 200 г лук репчатый 150 г перец черный молотый