• Пирожное Эклеры с йогуртно-творожным кремом

    zkeRgURXwA.jpg

    Способ приготовления рецепта: Влить воду в небольшую кастрюльку, дать ей закипеть, после чего сделать минимальный огонь. Добавить в воду масло, чуть-чуть соли, быстро ввести муку и перемешивать, пока тесто не перестанет прилипать к стенкам посуды. Получившейся массе дать чуть-чуть остыть, затем вбить 1 яйцо и хорошо все перемешать, затем порциями ввести оставшиеся яйца: должно получиться очень густое тесто, которое не будет стекать с ложки и не растечется по пергаменту. Духовку разогреть до 200 градусов, противень выстелить пекарской бумагой, кондитерский мешок наполнить готовым тестом. Выдавить на подготовленный противень тесто и отправить заготовки на 20 мин. в разогретую духовку (температура должна быть

    Перейти к рецепту...