• Домашние пирожки из нежнейшего теста

    ZGIuR6xQJp.jpg

    Незабываемый вкус этим пирожкам придает «особенное» супер тесто, оно эластичное, приятное в работе, не липнет к рукам. Поэтому с любой начинкой пирожки получаются «пуховыми» и очень аппетитными. Из такого теста необходимо печь не только пирожки, но и булочки, рулеты, пончики и др. выпечку.

    Перейти к рецепту...
  • Воздушное дрожжевое тесто на кефире

    Способ приготовления рецепта: Дрожжи размешать в теплом кефире, дать чуть-чуть отстоять. Добавить соль, сахар, растительное масло, перемешать. Добавить просеянную муку и вымесить тесто, чтобы не приставало к рукам. Оставить тесто для подъема в теплом месте на час-полтора. Воздушное дрожжевое тесто на кефире приготовлено. Ингредиенты рецепта: мука 2,5 стакана кефир 1 стакан масло растительное ½ стакана сахар 1 столовая ложка. дрожжи сухие 1 чайная ложка. соль 1 чайная ложка. Полезный совет Мягкое тесто очень легкого приготовления прекрасно подходит для выпечки соленых пирогов и жареных пирожков на сковородке. Такое тесто при жарке не берет много масла, поэтому пирожки получатся не жирные.

    Перейти к рецепту...
  • Безопарное дрожжевое тесто на молоке

    Способ приготовления рецепта: В теплом молоке размешать дрожжи и добавить сахар. Через несколько мин. ввести взбитое яйцо, масло и соль. Добавить просеянную муку и вымесить мягкое тесто. Безопарное дрожжевое тесто на молоке положить в полиэтиленовый пакет и завязать кулек, оставив место для подхода. Пакет положить на холод и через несколько часов необходимо жарить пирожки. Ингредиенты рецепта: молоко 500 мл дрожжи сырые 30 г яйца 1 штук. мука 4-5 стакана масло растительное 1/3 стакана сахар 1 столовая ложка. соль 1/2 чайная ложка. Полезный совет Из такого теста получаются вкусные жареные пирожки, приготовленные на сковородке с минимумом масла. Подойдет для выпечки в

    Перейти к рецепту...
  • Дрожжевое тесто на сметане с содой

    Способ приготовления рецепта: Дрожжи растворить в небольшом количестве теплой воды, совместить с растопленным маргарином, взбитыми яйцами с сахаром. Соду погасить сметаной (не из холодильника), совместить все ингредиенты. Вымесить мягкое тесто, которое не липнет к рукам и оставить на время, чтобы подошло. Дрожжевое тесто на сметане с содой приготовлено. Ингредиенты рецепта: сметана 200 г маргарин 150 г дрожжи сырые 50 г яйца 2 штук. мука 4 стакана сахар 1 стакан сода 1/2 чайная ложка. соль 1/2 чайная ложка. Рецепт Дрожжевое тесто на сметане с содой готов! Приятного аппетита!

    Перейти к рецепту...
  • Безопарное дрожжевое сдобное тесто

    Способ приготовления рецепта: Теплый кефир или сыворотку совместить с дрожжами, пусть постоит пару мин., чтобы дрожжи разбухли. Яйца взболтать с сахаром и ввести в кефир, добавить растворенный маргарин и просеянную муку. Вымесить не крутое тесто и положить в холодильник для застывания. Безопарное дрожжевое сдобное тесто приготовлено. Ингредиенты рецепта: сыворотка/кефир 300 мл маргарин 250 г дрожжи 50 г яйца 3 штук. мука 4-5 стаканов сахар 1/2 стакана соль 1/2 чайная ложка. Полезный совет Тесто послушное, из него необходимо лепить фигурные пироги с разной начинкой. Мягкое тесто очень податливое и вкусное при выпечке и жарке. Хранить его необходимо в холодильнике, через время

    Перейти к рецепту...