• Отбивные из свиной вырезки в слоеном тесте

    dC2KuX9DhJ.jpg

    Способ приготовления рецепта: Свиную вырезку порезать порционными кусками, после чего каждый кусок отбить как необходимо тоньше, смазать перцем и солью. Раскатать приготовленое слоеное тесто в прямоугольный пласт, затем порезать его одинаковыми квадратами, на середину каждого квадрата выложить по кусочку подготовленного мяса, завернуть тесто конвертиком. На противень постелить фольгу или пекарскую бумагу, которую необходимо промазать растительным маслом, швом вниз выложить на противень отбивные из свиной вырезки в слоеном тесте, присыпать каждый конверт кунжутом, убрать противень с заготовками в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку и выпекать на протяжении 40 мин.. Готовые конвертики необходимо подавать как отдельную горячую закуску, так и в

    Перейти к рецепту...

  • Шашлык из свинины с луком по-грузински

    jBFmgTqsOX.jpg

    Способ приготовления рецепта: Вымыть и обсушить кусок мяса, порезать на квадратные кусочки, переложить в глубокую миску, добавить базилик, перец, эстрагон, соль, перемешать. Добавить нашинкованный кольцами лук и ломти помидоров, перемешать еще раз. Накрыть миску и отправить ночевать в холодильник. Смешать раздавленный чеснок, выдавить сок из половинки лимона, всыпать чуть перца, перемешать. Когда мясо примет комнатную температуру, нанизать на шампуры перемежая кусочками помидора и лука. Заранее подготовить мангал с углями, разложить шампуры и поджарить. Во время жарки шашлык из свинины с луком по-грузински периодически поливать смесью лимонного сока. Подавать блюдо с большим количеством зелени, овощами, красным вином и соусом. Ингредиенты рецепта:

    Перейти к рецепту...

  • Ребрышки свиные в медово-цитрусовом маринаде

    t6G7bAfb8u.jpg

    Способ приготовления рецепта: Хорошо вымытые свиные ребрышки порезать порционными кусками. Апельсин и лайм очистить от кожуры, выдавить из каждого цитруса сок. Очищенный чеснок измельчить любым удобным способом. В большой миске смешать цитрусовый сок, чеснок, горчицу, черный молотый перец, молотую паприку, мед, оливковое масло и сушеный укроп. В получившийся маринад погрузить подготовленные ребрышки, тщательно перемешать и убрать миску в холодильник на 3 часа. Когда ребра замаринуются их нужно выложить в два слоя фольги, залить тем же маринадом и завернуть. Форму отправить в духовку и при 180 градусах запекать ребрышки свиные в медово-цитрусовом маринаде на протяжении полутора часов. Ингредиенты рецепта: ребрышки свиные

    Перейти к рецепту...

  • Свиная отбивная запеченная под сыром и грибами

    5LUXPJU3hN.jpg

    Способ приготовления рецепта: Гладкой стороной молоточка чуть-чуть отбить свиные отбивные с обеих сторон. Натереть подготовленное мясо молотым перцем, солью, спрыснуть соком лимона. Разогреть на сковородке небольшое количество растительного масла и обжарить на нем отбивные в течение 2-3 секунд с каждой стороны. Обжаренное мясо переложить на противень, выложить на него обжаренные до готовности шампиньоны. Накрыть грибы ломтиком сыра и убрать противень на 15 мин. в духовку, нагретую до 180-200 С. Свиная отбивная запеченная под сыром и грибами подается в горячем виде, предварительно посыпанная измельченным зеленым луком. Ингредиенты рецепта: 4 свиных отбивных 100 г шампиньонов 100 г сыра 1/2 лимона зеленый лук

    Перейти к рецепту...
Предыдущая страница