Способ приготовления рецепта: Осторожно отделить от желтков белки, желтки взболтать вместе с сахаром (1,5 стакана) и ввести в массу муку, белки же поместить на некоторое время в холодильник, Сливочное масло крупно натереть, добавить в яично-мучную смесь, замесить тесто. Соком лимона погасить соду, добавить в тесто, также всыпать ванильный сахар, хорошенько все вымесить, частями подмешивая муку, положить приготовленое тесто в холод на полчаса, после чего переложить его на пекарскую бумагу и раскатать в пласт в 3 мм толщиной. На противень переложить получившийся круг теста и сделать бортики, по тесту равномерным слоем распределить вишни без косточек, отправить противень на 15 мин. в
Перейти к рецепту...