Сладкий пирог с карамелью и молочным суфле

Способ приготовления рецепта:

• Расплавить в сковородке мелкозернистый сахар до изменения цвета, перелить в керамическую форму, дать остыть. Теперь нужно приготовить молочное суфле. Взбить блендером сахар с молоком и яйцами, добавить ванильный сахар, перелить суфле к карамели. Смешать все ингредиенты для теста.
• Распределить тесто равномерным слоем по форме сверху суфле, оно начнет тонуть, не пугайтесь, так и должно быть. Налить в противень воду, поставить форму в духовой шкаф с температурой 200 градусов, пирог будет готов примерно через полтора часа.
• Тесто в форме будет находиться сверху, готовый сладкий пирог с карамелью и молочным суфле остудить, прикрыть плоской тарелкой форму и резко, но осторожно перевернуть ее. Желательно для полного остывания поставить в холодильник.

Ингредиенты рецепта:

для теста:

• масло растительное 100 мл
• молоко 100 мл
• сахар 100 г
• яйца 1 штук.
• мука 1 стакан
• какао 4 столовая ложка.
• разрыхлитель 1 чайная ложка.
• соль 1 щепотка
• ванилин

для суфле:

• молоко концентрированное 320 мл
• сахар 150 г
• сахар ванильный 20 г
• яйца 4 штук.

для карамели:

• сахар 5 столовая ложка.

Рецепт Сладкий пирог с карамелью и молочным суфле готов! Приятного аппетита!