Шоколадный чизкейк с грецкими орехами и миндалем

Способ приготовления рецепта:

• Поломать печенье, переложить в пакет, измельчить скалкой, смешать с растопленным маслом, добавить ореховый стружку, перемешать до однородного состояния, переложить подготовленную форму, хорошо примять руками. Включить на разогрев до 180 градусов духовку.
• Взбить яйца, сахар, мягкий творог, какао, сахарную пудру, муку, крахмал, пудинг до однородности. Всыпать в смесь хорошо измельченные в кофемолке миндальные орехи, добавить сметану, коньяк и как следует перемешать.
• Вылить начинку в форму на основу. Выпекать шоколадный чизкейк с грецкими орехами и миндалем на водяной бане. Для этого обернуть форму с десертом несколькими слоями фольги, поместить в более глубокую форму, заполненную примерно на половину горячей водой. Выпекать десерт при 160 градусах около полутора часов.
• Остудить приготовленое блюдо в форме, оформить верх измельченными грецкими орехами и шоколадной крошкой, отправить на всю ночь в холодильник.

Ингредиенты рецепта:

• творог 500 г
• печенье шоколадное 280 г
• масло сливочное 120 г
• миндаль жареный 50 г
• пудинг карамельный (упаковка) 40 г
• орехи грецкие 6 штук.
• яйца 2 штук.
• сметана 4 столовая ложка.
• пудра сахарная 3 столовая ложка.
• какао 3 столовая ложка.
• сахар 3 столовая ложка.
• крахмал 2 столовая ложка.
• мука 2 столовая ложка.
• коньяк 1 столовая ложка.

Рецепт Шоколадный чизкейк с грецкими орехами и миндалем готов! Приятного аппетита!