Шашлык из свежей говяжьей печени

Способ приготовления рецепта:

• Выбрать свежую (иначе шашлык будет жесткий) печень, промыть, порезать на большие ломти, переложить в глубокую миску, посолить и залить сметаной.
• Дать настояться мин. 40, выложить на сетку или насадить на шампуры, держать над углями (без открытого огня) по 3-4 мин.ы с каждой стороны. Нельзя передерживать, иначе шашлык из свежей говяжьей печени будет безвозвратно испорчен.

Ингредиенты рецепта:

• печень говяжья 1 кг
• сметана 20% 250 г
• соль

Рецепт Шашлык из свежей говяжьей печени готов! Приятного аппетита!