Шашлык из говяжьей печени с салом

Способ приготовления рецепта:

• Подготовить печень: помыть, зачистить от пленки, порезать кусочками по полтора сантиметра, рассыпать каждый смесью соли и черного перца, порезать сало чуть меньшими кусочками.
• Обжарить чуть-чуть печень в смеси подсолнечного и сливочного масла, нанизать вместе с салом на шампуры
• Довести шашлык из говяжьей печени с салом до готовности на углях (примерно четверть часа). Подавать блюдо с овощами, красным вином или пивом.

Ингредиенты рецепта:

• печень говяжья 1 кг
• сало 100 г
• масло растительное 40 г
• масло сливочное 40 г
• перец черный молотый
• соль

Рецепт Шашлык из говяжьей печени с салом готов! Приятного аппетита!