Роллы из курицы с плавленым сыром и брокколи

Оригинальное низкокалорийное блюдо из куриных грудок с полезной брокколи для тех, кто следит за фигурой и старается не есть жареного.

Способ приготовления рецепта:

• Удалить с грудки кожу, убрать в полиэтиленовый пакет, отбить, присыпать перцем, чуть присолить, дать отстоять. Зажечь духовку, разогреть (хватит 200 градусов), сварить брокколи с солью, держать не более 5 мин., отбросит на дуршлаг, промыть.
• Нарезать маленькими кубиками сыр, положить чуть-чуть на край грудки, сверху накрыть брокколи, завернуть в рулет, скрепить зубочистками.
• Подрумянить роллы из курицы с плавленым сыром и брокколи на среднем огне в нагретом масле по мин.е со всех сторон. Уложить роллы вниз швом на смазанный противень, задвинуть его на полчаса в духовку.
• Влить в сковороду с маслом и соком от мяса бульон, молоко, добавить пластинки чеснока, горошки черного перца, чили, проварить, помешивая 5 мин., подать соус к готовым роллам.

Ингредиенты рецепта:

• куриная грудка 1 кг
• брокколи 320 г
• бульон куриный 125 мл
• молоко 125 мл
• сыр плавленый 50 г
• масло подсолнечное 30 мл
• чеснок 2 зубчика
• перец черный молотый 1/2 чайная ложка.
• перец чили молотый 1/2 чайная ложка.
• соль 1/2 чайная ложка.
• перец черный

Полезный совет

Сыр легче будет порезать, если предварительно его охладить.

Рецепт Роллы из курицы с плавленым сыром и брокколи готов! Приятного аппетита!