Пирог с начинкой из черники

Способ приготовления рецепта:

• Смешать муку, яйцо, сахар, соду, сливочное масло и сметану, замесить тесто.
• От полученного теста отделить 2/3 и раскатать в пласт, который затем переложить в форму.
• Для начинки смешать свежую или замороженную чернику, сахар и крахмал, выложить слоем на тесто в форме.
• Раскатать в пласт оставшееся тесто, поместить его поверх начинки, закрыв тем самым пирог, сделать в центре небольшую дырочку.
• В разогретой до 165-175 градусов духовке выпекать пирог 35-40 мин..
• Готовому изделию дать 20-30 мин. отстоять, если пирог с начинкой из черники разрезать сразу, начинка может потечь.

Ингредиенты рецепта:

для теста:

• 250 г муки
• 100 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 3/4 стакана сметаны
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 чайная ложка. соды

для начинки:

• 100 г сахара
• 2 стакана черники
• 2 столовая ложка. крахмала

Рецепт Пирог с начинкой из черники готов! Приятного аппетита!