Отварной говяжий язык

Способ приготовления рецепта:

• Промыть и подготовить говяжий язык, положить в кастрюлю вместе с морковью и половинкой луковицы, залить холодной водой, сдобрить солью и лавровым листом. Варить 2 часа, проверять готовность вилкой: легко входит – мясо приготовлено.
• Отварной говяжий язык вынуть из бульона, дать чуть остыть и снять шкурку (когда язык остынет, сделать это будет тяжелее). Мясо порезать на ломтики, подать с горчицей или хреном.

Ингредиенты рецепта:

• 2 моркови
• 1 говяжий язык
• 1/2 головки репчатого лука
• 3 лавровых листа
• соль

Рецепт Отварной говяжий язык готов! Приятного аппетита!