Омлет с грюйером, чесноком и сухариками

Хороший вариант для питательного завтрака или ужина, прекрасная замена надоевшей глазунье.

Способ приготовления рецепта:

• Разбить в глубокую миску яйца, влить столовую ложку воды, сдобрить черным перцем, солью, взболтать, измельчить мелко небольшой зубок чеснока, крупно натереть грюйер.
• Обжарить сухарики в столовой ложке сливочного масла со всех сторон, слегка присолить.
• Вылить яйца в горячую сковороду, перемешать по кругу (стараться не задеть сухарики), дать омлету загустеть.
• Присыпать поверхность омлета равномерно сыром с измельченной петрушкой, а сверху чесноком, подержать на огне еще около мин.ы, снять с плиты.
• Омлет с грюйером, чесноком и сухариками поддеть лопаточкой около ручки сковороды, наклонить над большой плоской тарелкой, осторожно продвигая лопаточку дать омлету соскользнуть на тарелку.

Ингредиенты рецепта:

• сухарики 4 штук.
• яйца 3 штук.
• сыр грюйер 30 г
• чеснок 1 зубчик
• вода 1 столовая ложка.
• петрушка 1 чайная ложка.
• соль 1/2 чайная ложка.
• перец черный молотый 1 щепотка

Полезный совет

Тарелку перед выкладыванием омлета подогреть, вместо грюйера необходимо взять любой твердый сыр.

Рецепт Омлет с грюйером, чесноком и сухариками готов! Приятного аппетита!