Окрошка с зеленым горошком

Способ приготовления рецепта:

• Отварить морковь, картофель, яйца, дать остыть, порезать, добавить для разнообразия зеленый горошек, измельченные кубиками огурцы, посолить и перемешать.
• Залить все по вкусу взбитым с водой холодным кефиром со щепоткой черного перца или квасом, всыпать измельченную зелень кинзы (на любителя), укропа и петрушки с зеленым луком.
• Для мясоедов необходимо добавить отварную телятину, ветчину или колбасу, если окрошка с зеленым горошком готовится на квасе, то при подаче добавить в тарелки сметану.

Ингредиенты рецепта:

• 500 мл кефира
• 300 мл воды
• 220 г говядины
• 3 яйца
• 2 клубня картофеля
• 1 морковь
• 1 огурец
• 1/2 стакана зеленого горошка
• 1/2 стакана кинзы
• 1/4 стакана укропа
• 1/4 стакана зеленого лука
• черный молотый перец
• соль

Рецепт Окрошка с зеленым горошком готов! Приятного аппетита!