Окрошка на мацони по-азербайджански

Способ приготовления рецепта:

• Разбавить мацони 1:1 водой, поставить в холодильник, отварить мякоть говядины, остудить, порезать на кубики.
• Нашинковать мелко укроп, кинзу, зеленый лук, огурцы почистить и порезать на кубики, все смешать, посолить, добавить чуть сахара, еще раз хорошо перемешать, залить окрошку по-азербайджански холодным мацони.

Ингредиенты рецепта:

• 300 г мацони
• 100 г говядины
• 100 г огурцов
• 1 пучок зеленого лука
• кинза / кориандр
• укроп
• сахар
• соль

Рецепт Окрошка на мацони по-азербайджански готов! Приятного аппетита!