Мятное сало с приправой карри

Способ приготовления рецепта:

• Сполоснуть и обсушить веточки мяты, отделить листочки и измельчить, горошки черного перца раздавить в ступке, порезать зубчики чеснока вдоль на 4-5 тонких пластинок.
• Всыпать в миску перец, соль, карри, мяту, чеснок, перемешать, обмазать этой смесью сало, присыпать смесью «прованские травы»
• Обернуть мятное сало с приправой карри тканью и положить на пару суток в холодильник, а затем переложить в морозилку.

Ингредиенты рецепта:

• сало свиное 500 г
• соль 500 г
• перец черный горошком 40 штук.
• карри 1 столовая ложка.
• чеснок 1 головка
• мята 1 пучок
• прованские травы

Рецепт Мятное сало с приправой карри готов! Приятного аппетита!