Медовый кекс с черносливом и корицей

Способ приготовления рецепта:

• Размягченное сливочное масло перемешать с сахаром и медом, влить черный чай, вбить яйца. В отдельной миске перемешать муку с разрыхлителем, гашенной лимонным соком содой и корицей. Ввести сухую смесь в медово-яичную массу, хорошенько перемешать, чтобы не было комков.
• Мелко порезать промытый и обсушенный чернослив (если есть косточки, их нужно убрать), добавить его в тесто и тщательно перемешать. Переложить получившееся тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму (диаметр ее должен быть больше 25 см).
• Духовку разогреть до 160 градусов, поставить в нее форму с тестом и выпекать медовый кекс с черносливом и корицей до полной готовности. Изделие будет приготовлено, когда зубочистка или шпажка будет выходить из центра кекса сухой.

Ингредиенты рецепта:

• мука 400 г
• мед (жидкий) 300 г
• чернослив 250 г
• мсло сливочное 100 г
• яйца 2 штук.
• чай черный (крепкий) 3/4 стакана
• сахар 1/2 стакана
• корица 2 чайная ложка.
• сода 1 чайная ложка.
• разрыхлитель 1 чайная ложка.
• сок лимонный

Рецепт Медовый кекс с черносливом и корицей готов! Приятного аппетита!