Лимонный чизкейк классический

Способ приготовления рецепта:

• Поместить мягкий сыр в дуршлаг (дно выстелить марлей), дать стечь лишней жидкости. Смешать мягкое масло, всыпать смесь ванилина и сахара, как следует растереть.
• Добавить в масло желтки яиц, хорошо вымешать, всыпать крахмал, влить сок лимона, натереть цедру от одного лимона, совместить с сыром и тщательно перемешать. Включить на разогрев духовку (170 градусов).
• Добавить к приготовленой массе взбитые белки, еще раз перемешать. В подготовленную форму вылить полученную смесь, выпекать лимонный чизкейк классический около 40 мин.. Готовый десерт чуть остудить и присыпать сахарной пудрой, верх необходимо оформить ягодами.

Ингредиенты рецепта:

• сыр сливочный 600 г
• масло сливочное 60 г
• яйца 4 штук.
• лимон 1 штук.
• сахар 4 столовая ложка.
• сахар ванильный 2 чайная ложка.
• крахмал 1,5 чайная ложка.
• пудра сахарная

Рецепт Лимонный чизкейк классический готов! Приятного аппетита!