Кофейно-медовый пирог с апельсинами

Способ приготовления рецепта:

• Отделить белки от желтков, к белкам добавить щепотку соли и взболтать их в стойкую крепкую пену.
• С сахарной пудрой смешать размягченное сливочное масло.
• В белковую массу очень осторожно подмешать молотый кофе, смешанную с разрыхлителем муку, масляную массу.
• Аккуратно перемешивать тесто до тех пор, пока оно не станет однородным, по вознеобходимости сохранив воздух.
• Очистить от кожуры апельсин, порезать полукруглыми ломтиками.
• Смазать форму растительным маслом, полить медом и выложить дно одним слоем апельсиновых ломтиков.
• Поверх цитруса осторожно выложить получившееся тесто, в разогретую духовку поставить форму.
• Кофейно-медовый пирог с апельсинами выпекать при 180 градусах 30-40 мин..
• Готовому пирогу дать чуть-чуть остыть, после чего перевернуть форму на блюдо.

Ингредиенты рецепта:

• мука 250 г
• масло сливочное 100 г
• пудра сахарная 100 г
• кофе молотый 30 г
• мед 30 г
• разрыхлитель 5 г
• яйца 5 штук.
• апельсин 1 штук.
• масло растительное
• соль

Рецепт Кофейно-медовый пирог с апельсинами готов! Приятного аппетита!