Картошка с шампиньонами и чесноком в сметане

Способ приготовления рецепта:

• Нарезать картофель на пластинки, промыть, дать воде стечь. Переложить картофель в сковороду с разогретым маслом, заправить перцем, солью, жарить до мягкости ломтиков, периодически перемешивая.
• Добавить мелко порезанный чеснок, влить сметану, чтобы она чуть-чуть покрыла картошку, убавить огонь, жарить еще около 5 мин..
• Нарезать грибы пластинками, обжарить почти до готовности, смешать с картофелем. Добавить мелко нашинкованную петрушку к картошке, переложить смесь в форму, отправить в духовку.
• Картошка с шампиньонами и чесноком в сметане запекается около 20 мин. при температуре 200 градусов.

Ингредиенты рецепта:

• картофель 700 г
• шампиньоны 400 г
• сметана (25-30%) 300 мл
• масло растительное 80 мл
• чеснок 3-4 зубчика
• перец черный молотый
• петрушка
• соль

Рецепт Картошка с шампиньонами и чесноком в сметане готов! Приятного аппетита!